Abstract:
Perkembangan media sosial menjadikan influencer sebagai komunikator digital yang
berperan dalam menyampaikan informasi kepada audiens. Salah satu bentuk konten yang
berkembang adalah food review yang memberikan informasi mengenai pengalaman
mencoba makanan atau tempat kuliner tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
strategi penyampaian pesan yang dilakukan oleh Venny Eriska sebagai influencer dalam
konten food review di Instagram. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan
pendekatan studi kasus intrinsik. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara
mendalam dengan satu narasumber utama, observasi terhadap konten Instagram,
dokumentasi, serta triangulasi data. Penelitian ini menggunakan teori Electronic Media
Management dari Pringle dan Starr yang meliputi fungsi Planning, Organizing,
Influencing, dan Controlling (POIC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi
penyampaian pesan yang dilakukan oleh Venny Eriska telah menerapkan fungsi
manajemen media POIC. Pada tahap planning, konten direncanakan dengan menetapkan
tujuan membantu mempromosikan UMKM serta menyusun strategi pesan melalui
penggunaan hook, informasi harga, dan lokasi pada awal video. Pada tahap organizing,
produksi konten dilakukan dengan pengelolaan sumber daya sederhana seperti handphone,
tripod, dan aplikasi editing. Pada tahap influencing, Venny Eriska membangun
kepercayaan audiens melalui gaya komunikasi informatif dan jujur. Pada tahap
controlling, evaluasi dilakukan melalui pemantauan interaksi audiens serta data insight
media sosial @itsvennyy.
