Potensi Produk Turunan Tanaman Gambir (Sebagai Obat Herbal di Kabupaten Pakpak Bharat)

Abstract

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan kuantitatif melalui studi pustaka, analisis data sekunder, dan kajian literatur sistematis dengan metode PRISMA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gambir (Uncaria gambir Roxb.) mengandung senyawa bioaktif utama seperti katekin, tanin, flavonoid, dan polifenol yang memiliki aktivitas antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi sehingga berpotensi besar dimanfaatkan dalam bidang kesehatan. Di sisi lain, Kabupaten Pakpak Bharat memiliki potensi yang cukup besar dalam pengembangan tanaman gambir karena ketersediaan lahan, dukungan agroklimat yang sesuai, serta keberadaan UKOT/UMOT yang dapat berperan dalam proses diversifikasi produk herbal berbasis gambir. Namun, pemanfaatan gambir oleh masyarakat masih sangat terbatas dan mayoritas hanya digunakan sebagai bahan menyirih, sementara harga jual gambir di tingkat petani cenderung berfluktuasi dan sering kali tidak menguntungkan. Oleh karena itu, penelitian ini menyimpulkan bahwa bentuk akhir dari kajian adalah identifikasi dan rekomendasi potensi pengembangan produk turunan gambir sebagai obat herbal, yang diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah komoditas gambir, mendukung kesejahteraan petani, memperkuat ekonomi lokal, serta mendorong pembangunan agribisnis herbal yang berkelanjutan di Kabupaten Pakpak Bharat.