Abstract:
Penerapan teknologi dalam pengelolaan transaksi dan stok barang menjadi aspek
krusial dalam meningkatkan efisiensi operasional usaha ritel. Skripsi ini
membahas pembangunan sistem kasir berbasis Point of Sale (POS) yang
terintegrasi dengan modul optimasi manajemen stok menggunakan algoritma
Simulated Annealing (SA). Penelitian ini didasarkan pada pendekatan sistematis
dengan fokus pada peningkatan akurasi perencanaan restock serta efisiensi
penggunaan ruang dan modal barang. Simulated Annealing dipilih karena
kemampuannya dalam menemukan solusi mendekati optimal pada permasalahan
seperti penentuan jumlah dan jenis barang yang harus dipertahankan dalam stok
dengan mempertimbangkan permintaan, keterbatasan kapasitas penyimpanan, dan
waktu jual-beli.Temuan ini menegaskan bahwa penerapan algoritma seperti
Simulated Annealing dalam sistem POS tidak hanya meningkatkan akurasi dan
efisiensi manajemen stok, tetapi juga memberikan kontribusi terhadap
pengambilan keputusan berbasis data dalam konteks transformasi digital UMKM.
