Analisis Gender Dan Ketahanan Pangan Terhadap Rumah Tangga Petani (Studi Kasus Kabupaten Deli Serdang dan Kabupaten Serdang Bedagai)

Abstract

Ketahanan pangan masih menjadi permasalahan di Indonesia. Perlunya ketersediaan pengan agar tidak terjadi kerawanan pangan terkhususnya pada wilyah Kabupaten Deli Serdang dan Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara. Jumlah produksi padi di Provinsi Sumatera Utara memiliki ketimpangan yang signifikan dengan jumlah produksi beras. Tak hanya itu, permasalahan ketidaksetaraan gender dinilai dapat menjadi penyebab masalah kerawanan pangan. Tujuan penelitian ini adalah (1) Melakukan analisa ekonomi secara deskriptif tentang produksi padi dan Produksi beras di Kabupaten Deli Serdang dan Kabupaten Serdang Bedagai (2) Melakukan analisa pengaruh Luas Lahan, Produksi Padi, pupuk, dan Bibit padi terhadap Produksi Beras di Kabupaten Simalungun, Langkar, Deli Serdang dan Serdang bedagai (3) Melakukan analisa faktor tentang Indeks Ketahanan Pangan dan peran gender terhadap rumah tangga petani. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan penelitian kualitatif. Teknik engambilan sampel pada penelitian ini dengan cara snowball sampling dengan penyebaran kusioner secara lagsung atau offline yang diberikan oleh 49 rumah tangga petani di Kabupaten Deli Serdang dan Kabupaten Serdang Bedagai. Teknik pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini yaitu berasal dari website-website resmi seperti Badan Pusat Statistik (BPS), Badan Ketahanan Pangan, dan penyebaran kusioner secara langsung. Teknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini menggunakan regresi linier berganda dengan meggunakan program, eviews-10 dan analisi faktor dengan program Smart PLS 3.0. hasil penelitian menunjukkan bahwa Luas Lahan, Harga Pupup, Harga Bibit dan Upah Petani berpengaruh dan signifikan terhadap Produksi padi dan Faktor Peran Gender dan Faktor Pemanfaatan berpengaruh dan signifikan terhadap Produksi Padi di Kabupaten Deli Serdang dan Serdang Bedagai.