Analisis Pemasaran Gula Merah Sawit Studi Kasus Desa Pegajahan Kecamatan Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Pola saluran pemasaran gula merah sawit. (2) Besarnya biaya, dan margin gula merah sawit. (3) Saluran pemasaran yang paling efisien dari pemasaran gula merah sawit di Desa Pegajahan. Penelitian ini dilaksanakan di Desa pegajahan Kecamatan Pegajahan. Jenis metode penelitian ini yaitu metode studi kasus atau melihat langsung kelapangan, metode analisis data pada penelitian ini menggunakan metode kuantitatif, sumber data diperoleh dengan data primer dan sekunder. Penelitian ini disusun dengan menggunakan metode deskriptif saluran pemasaran, analisis biaya pemasaran, margin pemasaran, dan efisiensi pemasaran. Adapun hasil yang di dapatkan dari penelitian ini yaitu: 1). Terdapat 3 pola pemasaran gula merah sawit diantaranya (1) Pengrajin – Konsumen. (2) Pengrajin – Pengecer – Konsumen. (3) Pengrajin – Pengepul – Pengecer – Konsumen. 2). Pada pemasaran I margin pemasaran Rp.0/Kg. Pada saluran pemasaran II total biaya pemasaran Rp.312/Kg, dan margin pemasaran Rp.4.000/Kg. Pada saluran III total biaya pemasaran Rp.803/Kg, dan margin pemasaran Rp.4.000/Kg. 3). Efisiensi pada saluran pemasaran I sebesar 0,5%<50%. Efisiensi pada saluran II sebesar 2%<50%, efisiensi pada saluran pemasaran III sebesar 3,49% < 50%.