ANALISIS PERUBAHAN KENAIKAN HARGA KEDELAI TERHADAP PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHA TAHU DAN TEMPE KECAMATAN PADANG TUALANG KABUPATEN LANGKAT

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan kenaikan harga kedelai terhadap produksi dan pendapatan usaha tahu dan tempe Kecamatan Padang Tualang, Kabupaten Langkat. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode kuantitatif. Lokasi penelitian di pengusaha dagang tahu dan tempe Kecamatan Padang Tualang, Kabupaten Langkat. Populasi dalam penelitian ini adalah semua pengusaha tahu dan tempe yang beroperasi di Kecamatan Padang Tualang, Kabupaten Langkat, yang berjumlah 10 orang.. Informasi yang dikumpulkan berupa primer dan sekunder. Metode analisis data yang digunakan yaitu Untuk mengukur pendapatan dari produksi tahu dan tempe sebelum dan setelah kenaikan harga kedelai dan menggunakan aplikasi SPSS 22. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Pendapatan usaha pengusaha tahu dan tempe mengalami perubahan diakibatkan biaya variabel dan biaya penerimaan mengalami kenaikan. Pendapatan usaha yang dihasilkan dari tahu sebelum kenaikan harga adalah Rp.22.214.267 dan sesudah kenaikan harga Rp.36.968.367. Pendapatan usaha yang dihasilkan dari tahu sebelum kenaikan harga adalah Rp.12.818.158 dan sesudah kenaikan harga Rp 22.201.408. Perubahan pendapatan juga mempengaruhi penjualan tahu dan tempe yang ada dipasaran sehingga konsumen melihat perubahan harga sesuai dengan pendapatan yang mereka miliki.