Abstract:
Latar belakang: air minum isi ulang adalah air minum yang diproses melalui
penjernihan dan tidak memiliki merek yang di produksi oleh depot air minum isi
ulang. Air minum yang dikonsumsi harus terhindar dari cemaran mikroba, seperti
Escherichia coli dan Salmonella sp. Tujuan: tujuan dari penelitian ini adalah
untuk mengetahui perbandingan jumlah koloni Escherichia coli dan Salmonella
sp pada hari pertama dan hari kedua di depot air minum isi ulang. Metode:
penelitian ini merupakan penelitian analitik observasional menggunakan
pendekatan case control teknik Non Probability Sampling dengan metode Total
Sampling yaitu mengambil seluruh sampel (9 sampel) di Kelurahan Tegal Sari IIII dilanjutkan identifikasi bakteri Escherichia coli dan Salmonella sp terhadap
sampel di Laboratorium Mikrobiologi FK UMSU. Hasil: tidak terdapat
Escherichia coli pada media EMB dan Salmonella sp pada media SSA.
Kesimpulan: tidak adanya pertumbuhan Escherichia coli dan Salmonella sp pada
air minum yang didapat dari depot.
