Potensi Agribisnis Usahatani Kelapa (Cocos Nucifera) di Kabupaten Asahan

Abstract

Kelapa merupakan salah satu komoditas yang paling luas penyebarannya di Wilayah Sumatera Utara. Kelapa memiliki peran yang besar di kehidupan masyarakat, peran kelapa yaitu untuk memenuhi kebutuhan dan kepentingan ekonomi serta kebutuhan sosial dan budaya. Penelitian ini bertujuan, yaitu: (1) Untuk mengetahui potensi sumber daya agribisnis kelapa dikabupaten asahan. (2) Untuk mengetahui proyeksi penawaran dan permintaan kelapa diKabupaten Asahan tiga tahun kedepan. Penentuan lokasi penelitian dilaksanakan secara sengaja (purposive sampling) dengan mempertimbangkan bahwa Kabupaten Asahan adalah salah satu daerah sentra produksi kelapa di Sumatera Utara dengan produktivitas yang terus meningkat setiap tahunnya. Metode pengumpulan data pada penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan data sekunder, yaitu data yang didapat secara tidak langsung melalui pelantara seperti data yang di ambil dari literatur dan lembaga-lembaga terkait yang mempunyai hubungan dengan penelitian ini. Metode analaisis data yang digunakan adalah analaisis data sekunder yang meliputi analisis LQ, trend permintaan dan trend penawaran. Hasil analisis dari penelitian ini menunjukkan bahwa sumber daya agribisnis tanaman kelapa di Kabupaten Asahan memiliki potensi sebagai basis pertumbuhan dan memiliki keunggulan komparatif sehingga hasilnya selain bisa untuk memenuhi kebutuhan seluruh Kabupaten Asahan juga bisa dikirim keluar wilayah Kabupaten Asahan. Pada tahun 2020 penawaran diproyeksikan mencapai 24.047,80 ton dan permintaan diproyeksikan mencapai 1.616,37 ton, pada tahun 2021 penawaran diproyeksikan mencapai 24.713,60 ton dan permintaan diproyeksikan mencapai 1.473,96 ton, dan pada tahun 2022 penawaran diproyeksikan mencapai 25.379,40 ton dan permintaan diproyeksikan mencapai 1.331,55 ton. Maka dapat diketahui bahwa produksi kelapa di Kabupaten Asahan mengalami surplus (kelebihan) penawaran di luar kebutuhan Kabupaten Asahan.