Penggunan Komposit Sekam Padi Sebagai Pengganti Dinding Box Pendinging Ikan

Abstract

Kekayaan jenis ikan di Indonesia sangat tinggi dan diperkirakan 8500 jenis hidup di perairan Indonesia yang merupakan 45% dari jumlah jenis global di dunia. Dari jumlah tersebut, 1300 jenis menempati perairan tawar (D Bhagawati 2013). Ikan merupakan bahan pangan yang akan cepat mengalami pembusukan sehingga kualitas ikan akan cepat menurun. Hal ini karena proses pembusukan yang cukup cepat sejak kematiannya, yaitu sekitar 6 sampai 7 jam bila tidak mendapat perlakuan khusus. Sekam padi merupakan limbah hasil pengolahan padi dapat digunakan sebagai bahan dasar dari kotak pendingin, sedangkan Resin yang merupakan bahan yang banyak digunakan oleh masyarakat dapat dijadikan sebagai perekat jika dicampurkan dengan material lain dalam pengolahaannya. Penelitian ini dilakukan dengan cara mencampurkan sekam padi dan Resin sehingga mampu menjadi coolbox alternatif untuk nelayan. Penelitian ini dilakukan dengan mencampurkan sekam padi dan Resin sehingga mampu menjadi coolbox alternatif untuk nelayan. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui pengaruh insulasi sekam padi dan Resin terhadap temperatur dan waktu pendinginan yang dibandingkan dengan coolbox berbahan styrofoam. Penentuan komposisi sekam padi dan Resin untuk coolbox dilakukan dengan perhitungan massa jenis, pengujian Tensile strength (Uji Tarik) dan pengujian konduktivitas thermal. Parameter yang paling berpengaruh sebagai bahan insulasi yaitu konduktivitas termal terbaik pada perbandingan sekam padi 25% : 1 yaitu 1,801 W/mK. Percobaan dilakukan dengan menambahkan 3 kg es balok ke tiap coolbox, dan didapatkan hasil pada kotak pendingin sekam padi dan Resin mampu mempertahankan suhu dibawah 20oC selama 6 jam dengan suhu terendah 13,5 oC, untuk kotak pendingin styrofoam mampu menahan suhu 20oC selama lebih dari 24 jam dengan suhu terendah 10,6oC. Sehingga dapat disimpulkan kotak pendingin berbahan sekam padi dan Resin tidak lebih baik dibandingkan kotak pendingin styrofoam.