Analisis Rantai Pasok (Supply Chain) Wortel di desa Lingga Kecamatan Simpang Empat

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah 1). Mengetahui rantai pasok wortel di desa Lingga Kecamatan Simpang Empat. 2). Mengetahui margin pemasaranwortel di desa Lingga Kecamatan SimpangEmpat. 3). Menganalisis efisiensi Rantai Pasok wortel di desa Lingga Kecamatan Simpang Empat. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus (case study). Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja atau purposive yaitu di desa Lingga Kecamatan Simpang Empat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dengan sensus. Seluruh populasi dijadikan sampel dalam penelitian yaitu 30 orang. Penentuan sampel lembaga pemasaran di desa Lingga Kecamatan Simpang Empat dengan menggunakan metode snowball sampling. Hasil penelitian menunjukan bahwa kondisi rantai pasok wortel di di desa Lingga Kecamatan Simpang Empat belum berjalan dengan baik. Sasaran pasar memiliki target yang jelas namun terdapat permasalahan dalam optimalisasi sasaran rantai pasok, yaitu petani tidak ditunjang dengan pengetahuan mengenai kualitas wortel yang baik dan harga wortel. Pengukuran kinerja rantai pasok yang dilakukan dengan pendekatan efisiensi pemasaran menunjukan bahwa rantai pasok sudah efisien, ketiga saluran pemasaran memiliki nilai rasio biaya dan keuntungan rendah walaupun marjin dan farmer’s share bernilai tinggi.