FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN JAMUR TIRAM (Pleorotus ostreatus) (STUDI KASUS PASAR BAKARAN BATU KECAMATAN LUBUK PAKAM)

Abstract

Dari hasil penelitian harga jamur tiram tertinggi yang ada di pusat pasar Bakaran Batu ada di angka Rp.5.000/bungkus dan harga terendah ada di angka Rp.4.000/bungkus. Tingkat permintaan jamur tiram sendiri setiap bulannya paling banyak 9 bungkus/bulan dengan rata-rata 5 bungkus/bulannya. Hasil uji hipotesis didapat bahwa variabel harga jamur tiram (X1), tingkat pendidikan (X2), jumlah anggota keluarga (X3), pendapatan konsumen (X4) dan harga sayuran lain (X5) tidak berpengaruh secara simultan pada tingkat kepercayaan 95% terhadap permintaan jamur tiram di pusat pasar Bakaran Batu. Uji t yang dilakukan juga memperoleh hasil bahwa hanya variabel pendapatan konsumen (X4) yang berpengaruh secara parsial terhadap permintaan jamur tiram, sedangkan variabel lainnya tidak berpengaruh secara nyata dan signifikan terhadap permintaan jamur tiram di pusat pasar Bakaran Batu.