Pengaruh Pemberian Air Perasan Jeruk Manis (Citrus Sinensis) Terhadap Kadar HDL-Kolesterol Serum (Studi Pada Mahasiswa/I Obes FK UMSU)

Abstract

Orang yang mempunyai berat badan lebih (obesitas) seringkali mempunyai kadar kolesterol darah yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan yang berat badan normal, sehingga akan menyebabkan rendahnya kadar HDL-kolesterol. Kadar HDL-kolesterol dipengaruhi oleh banyak faktor, faktor makanan dan gaya hidup merupakan faktor yang dapat disikapi dan bermanfaat untuk menaikkan kadar HDL-kolesterol. Salah satu bahan pangan nabati yang mampu berpotensi meningkatkan HDL-kolesterol adalah buah jeruk. Metode: Jenis penelitian ini bersifat true eksperimental pretest-posttest with control group design dengan jumlah sampel 26 orang, dibagi kedalam 2 kelompok yaitu 13 orang kelompok perlakuan dan 13 orang kelompok kontrol. Teknik pengambilan sampel dengan cara total sampling dan teknik pengelompokkan sampel dengan simple random sampling. Hasil : Nilai rata-rata kadar HDL-kolesterol pada kelompok kontrol sebelum perlakuan 50.54±16.38 mg/dl dan sesudah perlakuan 46.46±9.06 mg/dl, kadar HDL-kolesterol kelompok perlakuan sebelum perlakuan 55.08±14.48 mg/dl dan sesudah perlakuan 47.85±14.22 mg/dl. Nilai rata-rata berat badan kelompok kontrol sesudah perlakuan 78.38±11.46 kg dan kelompok perlakuan sesudah perlakuan 75.08±12.50 kg. Kesimpulan: Terdapat penurunan kadar HDL-kolesterol serum pada Mahasiswa/i obese FK UMSU. Terdapat penurunan rata-rata berat badan pada kelompok perlakuan, namun tidak terdapat perbedaan yang bermakna antar kelompok.