HUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT SIMPLEKS DENGAN PENINGKATAN RISIKO KOMORBIDITAS DEWASA DI PERKOTAAN

Abstract

Pendahuluan: Obesitas merupakan masalah kesehatan yang semakin mendesak di berbagai belahan dunia, dengan prevalensi yang meningkat tajam baik di negara maju maupun berkembang. Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) Tahun 2018, prevalensi obesitas di Indonesia mencapai 21,8%, menunjukkan peningkatan signifikan dari 15,4% pada tahun 2013. Salah satu konsekuensi serius dari obesitas adalah meningkatnya risiko komorbiditas, yaitu keberadaan dua atau lebih kondisi medis yang muncul secara bersamaan dalam satu individu. Risiko komorbiditas terutama terkait dengan obesitas sentral, yang dapat diukur melalui Indeks Massa Tubuh (IMT) dan lingkar pinggang. Karbohidrat simpleks, dengan indeks glikemik tinggi, merupakan salah satu faktor yang berkontribusi terhadap penumpukan lemak viseral, yang dapat meningkatkan risiko komorbiditas. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi hubungan antara asupan karbohidrat simpleks dengan peningkatan risiko komorbiditas pada orang dewasa di perkotaan. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan asupan karbohidrat simpleks dengan peningkatan risiko komorbiditas pada dewasa di perkotaan. Metode: Metode penelitian ini yang digunakan adalah deskriptif analitik dengan disain studi cross sectional. Hasil: Berdasarkan tabel hasil uji statistik chi square, didapatkan semakin tinggi frekuensi konsumsi karbohidrat simpleks maka semakin tinggi risiko komorbiditas. Maka, nilai dengan p= <0,01 (p<0.05). Kesimpulan: Adanya hubungan asupan karbohidrat simpleks dengan peningkatan risiko komorbiditas dewasa diperkotaan.