REDUKSI KEMISKINAN MELALUI SOCIOPRENEURSHIP USAHA PENGOLAHAN SINGKONG DI DESA BINJAI, KECAMATAN TEBING SYAHBANDAR, KABUPATEN SERDANG BEDAGAI

Abstract

Skripsi ini berjudul reduksi kemiskinan melalui sociopreneurship usaha pengolahan singkong di Desa Binjai, Kecamatan Tebing Syahbandar, Kabupaten Serdang Bedagai. Adapun tujuan yang ingin dicapai penulis adalah untuk Mengetahui Reduksi Kemiskinan Melalui Sociopreneurship Usaha Pengolahan Singkong di Desa Binjai, Kecamatan Tebing Syahbandar, Kabupaten Serdang Bedagai. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan metode pengumpulan data observasi, wawancara dan telaah dokumentasi. Informan pada penelitian ini berjumlah 5 orang yaitu, owner dan pekerja. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa usaha pengolahan singkong di desa Binjai memiliki karakteristik sociopreneurship yang terlihat dari aspek sosial, ekonomi, dan lingkungan. Usaha ini juga mampu memenuhi fungsi-fungsi AGIL dalam sistem sosial, yaitu adaptasi dengan mengembangkan produk-produk olahan singkong yang sesuai dengan permintaan pasar, pencapaian tujuan dengan meningkatkan pendapatan dan kemandirian masyarakat, integrasi dengan menjalin kerjasama antara pelaku usaha, pemerintah, dan mitra strategis lainnya, serta pemeliharaan pola dengan melestarikan budaya dan nilai-nilai lokal yang mendukung usaha pengolahan singkong. Penelitian ini memberikan kontribusi teoritis dan praktis bagi pengembangan sociopreneurship di Indonesia, khususnya sektor pertanian. Studi ini juga memberikan rekomendasi bagi pemerintah dan pemangku kepentingan lainnya untuk mendukung usaha pengolahan singkong di desa Binjai sebagai salah satu upaya reduksi kemiskinan di daerah.