ANALISIS PENDAPATAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN ENBAL (Studi Kasus: Desa Namar Kecamatan Kepulauan Kei)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai pendapatan yang diperoleh dari pengelolaan endal sebagai pendukung program diversifikasi pangan di Kabupaten Maluku Tenggara dan untuk mengetahui strategi pengembangan enbal sebagai pendukung program diversifikasi pangan di Kabupaten Maluku Tenggara. Penelitian dilaksanakan di Desa Namar Kecamatan Kepulauan Kei Kabupaten Maluku Tenggara. Penelitian ini direncanakan berlangsung selama 1 (satu) bulan. Sampel penelitian terdiri dari 3 home industri pengelolaan ubi kayu beracun “enbal” terdapat masing-masing 5 atau sebanyak 15 orang yang ada di Desa Namar Kecamatan Kepulauan Kei Kabupaten Maluku Tenggara. Analisa data yang digunakan adalah analisis statistik deskriptif yaitu dengan menghitung rata-rata pendapatan, dan mentabulasi data. Hasil penelitian yang diperoleh yaitu bahwa pendapatan usaha pengolahan enbal untuk setiap jenisnya masing-masing sebesar jenis semprong (Rp : 1.715.000), jenis bunga (Rp : 2.201.400), untuk kacang (Rp : 2.099,000) dan untuk jenis keju (Rp : 2.049.100) per sekali produksi maka kegiatan pengolahan enbal memiliki pendapatan yang masih kecil. Berdasarkan hasil perhitungan maka strategi yang diterapkan Strategi Diversifikasi berdasarkan strategi ST. Hasil perhitungan Internal Factor Analysis Strategy (IFAS) dan External Factor Analysis Strategy (EFAS) menunjukkan bahwa Faktor Internal (IFAS) Strenght (1.63) > Weakness (0.87), dan Faktor Eksternal (EFAS) Opportunity (1.06) > Threats (1.15).