PERANCANGAN SISTEM KENDALI MESIN MIXER OTOMATIS SEBAGAI ALAT PENGADUK BERBASIS KEYPAD GILBARCO 4X4 Mendukung Program MBKM Pengabdian Kepada Masyarakat Multi Tahun Program Pengembangan Desa Mitra Tahun 2022 “Wisata Edukasi Pondok Sawah Berbasis Energi Terbarukan” SK REKOGNISI PENYETARAN TUGAS AKHIR MAHASISWA UMSU NOMOR : 3086/KEP/II.3.AU/UMSU/F/2022

Abstract

Diketahui banyaknya industri rumahan yang salah satunya pembuatan roti sehingga dapat memajukan UMKM Usaha Mikro Kecil dan menengah di desa pematang juhar. Berdasarkan analisis yang dilakukan di peroleh bahwa pada umumnya para UMKM produk roti masih menggunakan mixer konvensional (mixer biasa), sehingga dalam pengerjaan tidak optimal dan membuang waktu Dan efisien dalam pengerjaan. Hal. ini menuntut para akademisi berfokus untuk melakukan sebuah inovasi dengan memperkenalkan sebuah teknologi alat mixer otomatatis berbasis Keypad Gilbarco 4x4 untuk mempermudah dalam melakukan pengadukkan, agar dapat memaksimalkan hasil dari produk olahan roti. Alat ini mempermudah dalam melakukan pengadukkan, agar dapat memaksimalkan hasil dari produk olahan roti. Dalam penggunaan alat tersebut ketika keypad ditekan, maka wadah adonan akan berputar secara otomatis. Selain itu para user (pengguna) bisa mengatur kecepatan sesuai kebutuhan dengan menggunakan dimmer AC 220V, Ketika waktu sudah habis maka putaran Mixernya akan berhenti dengan sendirinya. Tahap penelitian ini dilakukan dengan pembuatan rangka alat Mixer sebagai pemeran utama dari hasil pengujian Mixer yang include dengan transmisi motor listrik AC 1 phase. Selain itu alat mixer tersebut dilengkapi dengan sensor IR Infrared yang akan mendeteksi dari putaran motor mixer di lcd 16x2, kemudian dalam mengatur kecepatan mixer menggunakan dimmer yang berfungsi sebagai pengatur speed yang di inginkan.