Pengaruh Minyak Zaitun (Extra Virgine Olive Oil-Evoo)dan Olahraga Intensitas Sedang Terhadap Kadar Low Density Lipoprotein (LDL)Pada Tikus Jantan Galur Wistar(Rattus novergicus L)Yang Diberi Diet Tinggi Lemak

Abstract

Latar Belakang: Dislipidemia adalah kelainan pada metabolisme lipid. Selain obat sintetis, terdapat tanaman Minyak zaitun untuk menurunkan kadar kolesterol yang mengandung MUFA dan Polifenol. Tujuan: Mengetahui pengaruh minyak zaitun dan olahraga intensitas sedang terhadap kadar LDL pada tikus jantan galur wistar (Rattus novergicus L) yang diberi diet tinggi lemak. Metode: True experimental, rancangan Pretest and Post test with Control Group. Penelitian dibagi 4 kelompok, yaitu Kontrol positif (K) diberi kuning telur 5mg/200 gram BB/hari. P(1) diberi minyak zaitun 0,9 gram setiap hari. P(2) diberi olahraga selama 1 menit 10 detik. P(3) diberi minyak zaitun dan olahraga intensitas sedang dan dibandingkan kadar LDL tiap kelompok. Hasil: Rata-rata LDL pada kelompok kontrol positif pre test 14 mg/dl, post test 10,66 mg/dl. P(1) pre test 10,66 mg/dl, post test 7,66 mg/dl. P(2) pre test 16,16 mg/dl, post test 8 mg/dl. P(3) pre test 19,16 mg/dl dan post test 5,33 mg/dl. Kesimpulan: Olahraga dan kombinasi minyak zaitun dengan olahraga intensitas sedang berpengaruh dalam penurunan kadar LDL darah tikus jantan galur wistar (Rattus novergicus L) yang diberi diet tinggi lemak. Kata Kunci: Dislipidemia, LDL, Minyak zaitun, Olahraga