EFEKTIVITAS PELATIHAN AKUAPONIK TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN PETANI DESA TENTANG INTEGRASI PERTANIAN DAN PERIKANAN UNTUK MENDUKUNG KETAHANAN GIZI KELUARGA DI DESA JATI MULIA KABUPATEN BATU BARA

Abstract

Pendahuluan: Ketahanan gizi keluarga merupakan salah satu determinan penting dalam peningkatan derajat kesehatan masyarakat pedesaan. Salah satu inovasi yang berpotensi mendukung ketahanan gizi keluarga adalah sistem akuaponik, yaitu integrasi budidaya ikan dan tanaman dalam satu ekosistem yang berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas pelatihan akuaponik terhadap peningkatan pengetahuan petani Desa Jati Mulia, Kabupaten Batu Bara, mengenai integrasi pertanian dan perikanan sebagai upaya mendukung ketahanan gizi keluarga. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian pra eksperimental dengan desain one group pretest–posttest. Subjek penelitian berjumlah 40 petani yang mengikuti seluruh rangkaian pelatihan akuaponik dan memenuhi kriteria inklusi. Pengukuran tingkat pengetahuan dilakukan menggunakan kuesioner terstruktur yang diberikan sebelum (pretest) dan sesudah pelatihan (posttest). Analisis data dilakukan menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebelum pelatihan, sebagian besar responden memiliki tingkat pengetahuan dalam kategori kurang (67,5%), sedangkan setelah pelatihan mayoritas responden berada pada kategori pengetahuan baik (62,5%). Uji Wilcoxon menunjukkan perbedaan yang signifikan antara skor pengetahuan sebelum dan sesudah pelatihan (Z = −5,774; p < 0,001). Kesimpulan: bahwa pelatihan akuaponik efektif dalam meningkatkan pengetahuan petani mengenai integrasi pertanian dan perikanan, serta berpotensi mendukung penguatan ketahanan gizi keluarga di Desa Jati Mulia, Kabupaten Batu Bara.