HUBUNGAN KONSUMSI MIE INSTAN DENGAN KEJADIAN GEJALA GASTRITIS PADA MAHASISWA FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA

Abstract

Gastritis merupakan peradangan mukosa lambung yang banyak dialami masyarakat, terutama mahasiswa, akibat pola makan tidak sehat dan gaya hidup modern. Salah satu pemicu yang sering dikonsumsi mahasiswa adalah mie instan yang mengandung natrium, MSG, dan bahan pengawet tinggi, sehingga berpotensi meningkatkan sekresi asam lambung. Desain penelitian yang digunakan adalah observasional analitik dengan pendekatan cross-sectional. Sampel penelitian berjumlah 73 orang mahasiswa yang dipilih dengan metode purposive sampling. Data diperoleh melalui kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitas, kemudian dianalisis secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat signifikansi p < 0,05. Hasil penelitian menunjukkan mayoritas responden adalah perempuan (76,7%) dengan konsumsi mie instan 1–2 kali per minggu (60,3%) dan gejala gastritis yang paling sering dilaporkan adalah perut kembung (31,5%). Uji Chi-Square menghasilkan p = 0,883 (p > 0,05) sehingga dapat disimpulkan tidak terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi konsumsi mie instan dengan kejadian gejala gastritis.