Abstract:
Kopi adalah tanaman yang sangat populer dan digunakan sebagai bahan baku
di seluruh dunia karena cita rasa dan aromanya yang khas. Karena dapat
mempengaruhi kualitas biji kopi dan meningkatkan nilainya, pengeringan merupakan
proses pasca-panen yang sangat penting. Sebagian besar petani kopi masih
menggunakan metode tradisional dengan menjemur biji kopi di luar ruangan. Saat ini,
berbagai perangkat dan sensor dapat dihubungkan ke jaringan terpusat melalui
Internet of Things (IoT). Proyek ini bertujuan untuk membuat sistem prototipe yang
dapat dipantau dari jarak jauh menggunakan smartphone dan perangkat khusus yang
dirancang untuk mengatur suhu dan kelembaban di dalam dry house yang digunakan
untuk mengeringkan biji kopi. Sistem ini memungkinkan pemilik untuk memantau
suhu dan kelembaban di gudang kopi secara langsung atau dari jarak jauh. Sensor
DHT22 adalah perangkat yang mengukur kelembaban dan suhu udara. Jika suhu yang
terdeteksi lebih tinggi dari biasanya, sensor ini akan menggunakan aplikasi Blynk,
sebuah platform Internet of Things yang mengirim dan menerima data ke dalam
sistem aplikasi Blynk. Berdasarkan penelitian ini, sensor DHT22 di gudang kopi
adalah bagian dari sistem yang mengatur kelembaban dan suhu. Melalui aplikasi
Blynk pada smartphone, perangkat yang diprogram ke dalam NodeMCU ESP8266
dapat digunakan untuk memantau suhu dan kelembaban udara. Sistem ini dapat
beroperasi secara otomatis, memastikan bahwa ketika suhu naik di atas 34°C, sistem
akan mengirimkan notifikasi ke aplikasi Blynk dan mengaktifkan sinyal peringatan
pada perangkat. Dry house adalah komponen penting dalam proses pengolahan kopi
karena memastikan kualitas biji kopi tetap terjaga selama proses pengeringan. Dalam
penelitian ini, peneliti mengembangkan dan menerapkan sistem otomatis yang
mengatur parameter lingkungan di dalam dry house menggunakan sensor suhu dan
kelembaban berbasis mikrokontroler. Untuk menjamin kinerja dan keandalan sistem,
proses pengembangan kami juga mencakup perancangan perangkat keras dan
perangkat lunak, analisis kebutuhan sistem, serta pengujian sistem.
