Abstract:
Indonesia merupakan negara penghasil rempah-rempah terbesar di dunia.
Beberapa negara di Eropa tercatat datang ke Indonesia untuk menguasai rempah
rempah yang mana pada saat ini harga jualnya cukup mahal.Buah Pala merupakan
komoditas ekspor unggulan di Indonesia . Sehingga pemerintah Indonesia
memfokuskan pala sebagai komoditas utama yang diekspor ke Eropa sehingga
dapat mengembalikan kejayaan rempah di nusantara. ekspor pala cukup
meningkat dari tahun ke tahun sejak 2018 sampai 2022 dengan laju pertumbuhan
rata-rata sebesar 0,63%. Dimana pada tahun 2018 buah dan biji pala di ekspor
dengan nilai yang tinggi. Pembuatan ini bertujuan untuk membuat mesin
pengupas kulit luar buah pala,yang mampu mengupas dan memisahkan kulit dan
biji pala.mesin pengupas jenis ini di buat untuk mempercepat produksi di daerah
Sumatera Utara, pengusaha buah pala yang masih menggunakan cara
tradisional,langkah pertama melibatkan penentuan bahan dan alat yang tepat
untuk membuat mesin pengupas kulit luar buah pala dan kendala pembuatan
mesin pengupas kulit luar buah pala.selanjutnya,pembuatan mesin pengupas kulit
luar buah pala dilakukan dengan mengikuti rancangan yang telah di persiapkan .
Alat ini dirancang menjadi dua bagian, ada bagian pengupas dan pemisah.
Keduanya dijadikan satu proses untuk mengupas buah pala dan memisahkan
antara daging dan biji buah pala, dengan panjang keseluruhan alat 108 cm, lebar
48 cm, dan tinggi 110 cm Hasil menunjukkan nilai rata-rata kapasitas efektif alat
sebesar 173,310 kg/jam.
